麦芽糊精以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。

主要特点：淀粉低程度水解产物，本公司研制的麦芽糊精型号为16＜DE值<20，具有甜度低，溶解性好，易消化，填充效果好，具有较好的乳化性和增稠作用等特性。

DE  值 ：16＜DE值＜20 

CAS NO.：9050-36-6

应用领域：麦芽糊精具有增稠，胶凝，降低产品甜度，改变体系冰点，抑制冰晶生长，代替脂肪，减少热能，改善质构及用作喷雾剂或干燥载体等作用。在食品饮料、医药保健、日化用品、饲料添加剂领域具有广泛的应用。

贮    藏：密封，避光，清洁，阴凉干燥处保存。

规    格：  25公斤/袋